常见有机物的水溶性
易溶醇类氨基酸，
蛋白四糖丙酮醛。
榜上无名为水敌，
苯酚特殊记心间。
解释：
1、易溶醇类氨基酸，蛋白四糖丙酮醛：这 句的意思是说常见的醇类、氨基酸、蛋白质、四糖（葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖）、丙酮和常见的醛类都是易溶入水的。
2、榜上无名为水敌：意思是说上面没有提到的有机物一般都是不溶入水的 （即“以水为敌”）。
3、苯酚特殊记心间：意思是说苯酚的水溶性比较 特殊，常温下苯酚在水中的溶解度不大（微溶），但当温度高于70℃时，能跟水以任意比例互溶。
【典型例题1】将等体积的苯、汽油和水在试管中充分混合后静置．下列图示现象正确的是（ ）
A． B． C． D．
【考点】分液和萃取
【分析】苯和汽油互溶，二者都不溶于水，结合物质的密度可知，密度小的在上方，以此来解答。
【解答】解：苯、汽油都不溶于水，二者互溶，且密度都比水小，在水的上层，从图象上看，D正确。故选D。
