胡则，字子正，婺州永康人。果敢有才气。以进士起家，补许田县尉。时灵、夏用兵，转运使索湘命则部送刍粮，为一月计。则曰：“为百日备，尚恐不支，奈何为一月邪？”湘惧无以给，遂遣则入奏。太宗因问以边策，对称旨，顾左右曰：“州县岂乏人？”命记姓名中书。后李继隆讨贼，久不解。一日，继隆移文于湘曰：“兵且深入，粮有继乎？”则告湘曰：“彼师老将归，欲以粮乏为辞耳，姑以有余报之。”已而果为则所料。湘语则曰：“微子，几败我事。”后提举江南路银铜场、铸钱监，得吏所匿铜数万斤，吏惧且死，则曰：“马伏波（西汉名将马援）哀重囚而纵之，吾岂重货而轻数人之生乎？”籍为盈余，不之罪。后，徙广西路转运使。有番舶遭风至琼州，且告食乏，不能去。
